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酒店6S管理培训

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酒店6S管理培训

2022-08-31

酒店6S管理培训。随着我国经济的发展,我国酒店业的发展也面临着全新的机遇和挑战。酒店想要可持续发展,还是的实行6S管理,说起6S管理,相信很多人都能耳熟能详的,对6S管理也有一定的了解,而有的基础干部还能说出6S管理的内容:整理、整顿、清扫、清洁、素养及安全。但是对6S管理的理解也是千差万别的,有的认为6S管理就是搞搞卫生,做做清洁等等。而部分认为6S管理是一个很好的工具,企业推行6S管理有很大的益处,并且愿意持续的推行6S管理。都知道6S管理运用于各个行业,那么酒店的6S管理又该怎么做呢?酒店的6S管理培训又该如何实施呢?


酒店管理存在的问题:


1、酒店管理专业人才不足


酒店都有一个通病,就是很少有人是把酒店当做正规的工作,所以酒店这个行业没能吸引太多的高层次人才,这不但影响了酒店人才的培养,也导致了酒店的管理水平不怎么高,酒店又很少对员工进行专业的培训,所以酒店员工普遍来说素质不高,技能较差,酒店员工 自身发展难以受到重视,从而酒店的发展也受到了限制。


2、酒店人员办公效率低下、处理问题不及时


日常的工作中,大部分员工将物品随意摆放,以致经常找不到需要的东西上,造成工作效率低下。或者是客人及时需要一些东西,员工不能及时的给予,不能及时处理房客的问题,又导致房客对这个酒店的印象不好,挽留不了回头客。


3、酒店对企业文化重视度不高、建设不足


现在很多酒店行业为了追逐更多的经济利益,而忽视了对自己企业文化的建设。我国酒店行业的发展与发达国家的酒店业还存在着较大的差距。从对于职业热爱的程度上来看差别就更大了,无论是在酒店的管理层还是一线员工都未能把自己从事的职业当作一种自己的事业去热爱。


6S管理培训


酒店6S管理培训:


1、建立6S管理的规章制度


建章立制,提高员工认识,明确员工行为规范。四年来,我们制定、完善、 下发了《6S管理工作检查、评比、奖罚标准》 《6S检查组考核办法》《6S工作部门自查自纠制度》 《6S管理成果申报评定奖励制度》 《班会管理规定》 《看板管理制度》 《员 工着装和礼仪管理制度》《目视管理规范》《定置管理制度》 《6S日常巡查制度》 等10多个6S相关文件,制度的逐步完善和落实,损工有章可循,个人素养不断提升。


2、制定6S管理培训计划


酒店什么开始启动6S示范线的培训和活动?又何时开始全面的6S推广?何时进行分阶段的审计?何时出台激励措施?这些问题都需要在此计划中予以明确并向所有员工公布。


现场6S管理指导


3、对6S管理进行宣传和教育


酒店通过各种宣传媒介如挂板、宣传画和内部报刊等进行宣传造势、营造6S氛围。同时启动员工6S意识培训,必要时可组织员工参观6S示范工厂,以确凿的事实打动他们。


4、酒店形成一套6S管理的制度


酒店在成功地巩固6S管理的成效后,将呈现出整洁、清爽、有序的新面貌。更重要的是,6S的实施过程以及一系列工具的广泛应用,将为培育全员参与和持续改善的文化打下良好的基础。


以上就是对酒店6S管理的介绍了,酒店实行6S管理可以可以保证工作质量,提高自身的工作效率;降低消耗,以致降低成本;可以保证机器设备的正常工作;很大程度上改善了工作环境,消除了安全隐患,从而提高员工的满意度;提高了员工自身技术的改进;给客户留下良好的印象,增强了合作的信心,使得自己公司的品牌与口碑得到良好的宣传作用。


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